Heb je altijd al als een echte Italiaan pizza's willen bakken? Dan is een goede pizzasteen een essentieel onderdeel om te gebruiken in je keuken! Op die manier krijg je lekkere knapperige pizza's zoals in een echte Italiaans restaurant! Tijdens het testen van 24 verschillende pizzastenen, hebben we er 8 uitgekozen waarvan we de VDN Pizzasteen BBQ Oven kozen als de beste pizzasteen en de ultieme keuze van de redactie! Belangrijke zaken waar we op letten tijdens het testen is onder andere het materiaal waarvan de pizzasteen is gemaakt en de grootte of vorm van de pizzasteen. Op die manier weten we direct welke temperatuur de pizzasteen aankan, en of die wel of niet in de oven of op de BBQ kan.
| № | Naam | Materiaal | Gewicht | Afmetingen | Beoordeling | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | VDN Pizzasteen BBQ Oven | lava | 3.4 kg | 30 x 38 x 1,1 cm |
9,9
|
Bekijk de prijs |
| 2 | ETNA Pizza Set | lava | 5 kg | 30 x 38 cm |
9,8
|
Bekijk de prijs |
| 3 | Jamie Oliver Pizzasteen | keramiek | 1942 g | 33 x 33 cm |
9,5
|
Bekijk de prijs |
| 4 | Krumble Pizzasteen BBQ & Oven | natuursteen en RVS | 1734 g | 33 x 33 x 1 cm |
9,4
|
Bekijk de prijs |
| 5 | Boska Pizzasteen Deluxe | keramiek | 2792 g | 35 x 35 x 2 cm |
9,0
|
Bekijk de prijs |
| 6 | YUGN BLACK Pizzasteen | RVS, keramiek | 1662 g | 33 x 33 x 0,8 cm |
8,9
|
Bekijk de prijs |
| 7 | Excellent Houseware Pizza-baksteen | hout | 2484 g | 33 x 33 x 2 cm |
8,8
|
Bekijk de prijs |
| 8 | MaxxHome Pizzasteen | natuursteen | 1834 g | 33 x 33 x 1 cm |
8,7
|
Bekijk de prijs |
De reden waarom deze pizzasteen de keuze van de redactie, hoef je niet ver te zoeken. De steen zelf is namelijk gewonnen uit lavagesteente van de Etna vulkaan in Sicilië. Tijdens het testen merkte we pas echt de grote voordelen van een pizzasteen gemaakt van lava. Deze wordt namelijk verschillende malen warmer dan normale stenen waardoor je die heerlijke, knapperige pizza’s krijgt. En wanneer je de pizzasteen goed met olie vooraf invet, is deze ook nog eens vet- en brandbestendig!
Wanneer we de VDN Pizzasteen BBQ Oven gaan vergelijken met een andere pizzasteen zoals de MaxxHome Pizzasteen, zien we direct enkele grote verschillen. Dankzij de vierkante vorm van de VDN Pizzasteen BBQ Oven is deze dan ook de beste pizzasteen voor in de oven. Daarbuiten is de lavasteen waarvan de VDN Pizzasteen BBQ Oven gemaakt is, ook nog eens bijzonder duurzaam, waardoor deze langer meegaat. En geef nu eerlijk toe, zo een prachtige pizzasteen in huis hebben of om op te koken is best vet!
Wat maakt deze pizzasteen nu zo bijzonder zou je denken? Wel simpel! Je kunt namelijk deze prachtige pizzasteen ook gebruiken op een elektrisch vuur! Heb je geen oven of BBQ in huis maar wil je toch je pizza bakken als een echte Italiaan? Dan is deze pizzasteen ideaal voor je! Bovendien waren we tijdens het uitpakken van de doos van deze pizzasteen aardig verbaasd over de kwaliteit en grote van de meegeleverde pizzaschep. Deze is dan ook ongelooflijk handig tijdens het bakken je favoriete pizza!
Wanneer je de ETNA Pizza Set gaat vergelijken met de VDN Pizzasteen BBQ Oven, zul je in de eerste plaats niet zoveel verschil zien. Beide zijn namelijk gemaakt van lavagesteente uit de Etna vulkaan. En beide hebben ook dezelfde vierkante vorm. Het grootte verschil met de VDN Pizzasteen BBQ Oven, is echter dat de ETNA Pizza Set, de ideale pizzasteen is voor op een elektrisch vuur! En wil je deze pizzasteen vergelijken met de Excellent Houseware Pizza-baksteen, dan zie je direct dat de kwaliteit van pizzaschep bij de ETNA Pizza Set, vele steviger en duurzamer is.
Wil je graag je pizza bakken zoals de bekende chef, Jamie Oliver? Dat kan! Dankzij de pizzasteen van Jamie Oliver bak je net als deze topchef heerlijk krokante pizza’s! De Jamie Oliver pizzasteen is gemaakt van keramiek en zorgt ervoor dat je pizza op zeer hoge temperatuur kunt opwarmen in de oven. Bij het testen van deze pizzasteen merkten we op dat deze pizzasteen ook uiterst geschikt is om op de BBQ te gebruiken voor een gezellige zomeravond op je terras pizza’s te bakken. En dankzij de ronde vorm van deze pizzasteen is het bakken van pizza’s kinderspel! Daarom zou je ook kunnen zeggen dat dit niet alleen de beste pizzasteen is voor krokante pizza’s, maar ook de beste pizzasteen BBQ!
Het grootste verschil tussen de Jamie Oliver Pizzasteen en de MaxxHome Pizzasteen is het materiaal waarvan deze zijn gemaakt. Zo is de pizzasteen van Jamie Oliver gemaakt van keramiek en die van MaxxHome van natuursteen. Doordat de pizzasteen is gemaakt van keramiek, is deze dan ook niet te zwaar en wordt je pizza lekker krokant. Kies je voor de pizzasteen van Jamie Oliver? Dan kun je kiezen tussen een enkele pizzasteen, een pizzasteen met een keukenschraper van Zwilling of een pizzasteen met een pizzasnijder van RVS.
Ben je op zoek naar de beste pizzasteen voor in de bakoven? Dan zit je met deze pizzasteen bijzonder goed! Het grote verschil met een gewone oven en een bakoven is dat de bakoven met hout kan verwarmd worden. Op die manier krijg je een echt authentiek gevoel tijdens het bakken van je pizza, zo merkten we tijdens het testen. Dit is dan ook dé manier waarop de echte Italianen in Italië hun pizza’s bakken! Deze pizzasteen is gemaakt van natuursteen en zorgt ervoor dat de warmte gelijkmatig over het oppervlakte wordt verdeeld waardoor je heerlijke pizza’s kunt bakken.
Tijdens het testen vergelijken we ook vaak verschillende modellen met elkaar om te zien welke de beste is. Zo vergeleken we onder andere de Krumble Pizzasteen BBQ & Oven met de YUGN BLACK Pizzasteen, en hoewel we dol zijn op beide modellen zagen we toch enkele verschillen. In de eerste plaats heb je natuurlijk de kleur die duidelijk verschillende is, maar ook het materiaal waarvan de pizzasteen is gemaakt. Zo is de Krumble Pizzasteen BBQ & Oven gemaakt van natuursteen, terwijl de YUGN BLACK Pizzasteen, gemaakt is van cordieriet keramiek. Wat echter bijzonder uniek is aan de Krumble Pizzasteen BBQ & Oven is dat dit de beste pizzasteen bakoven is voor een echte authentieke kookervaring!
Soms kan het al eens gebeuren tijdens het bakken van je lekkere pizza dat deze per ongeluk van de pizzasteen valt. Daar heeft Boska gelukkig een oplossing voor gevonden. Dankzij deze pizzasteen met rand zullen je pizza’s namelijk niet langer op de grond vallen tijdens het opscheppen in of uit de oven! Tijdens het testen merkten we direct op dat de diameter van deze pizzasteen iets groter is dan de meeste, met een doorsnede van 35cm. Ideaal dus om lekker grote pizza’s op de BBQ te bakken!
Laten we nu de Boska Pizzasteen Deluxe eens vergelijken met een andere Excellent Houseware Pizza-baksteen dan kun je onmiddellijk enkele belangrijke verschillen zien. Zo is er niet enkel een verschil in kleur tussen beide modellen, maar heeft de Boska Pizzasteen Deluxe een 2cm grotere diameter waardoor je net iets grotere pizza’s kunt bakken. Een ander leuk voordeel van de Boska Pizzasteen Deluxe is dat de fabrieksgarantie 10 jaar bedraagt, wat vrij lang is, zeker vergeleken met de 2 jaar fabrieksgarantie van de Excellent Houseware Pizza-baksteen.
Een pizzasteen na gebruik ergens wegzetten is soms een lastige klus. Je mag immers de steen niet te snel van temperatuur laten veranderen want zo kan deze scheuren en zelfs breken. Dit merkten we tijdens het testen maar al te goed! Daarom moet je je pizzasteen op langzaam laten afkoelen. Maar waar dan? De YUGN BLACK Pizzasteen heeft de oplossing! Want bijgeleverd in de doos zit een pizzarek waar op je je pizzasteen kunt laten rusten na gebruik. Bovendien kun je dit pizzarek perfect op tafel zetten, waardoor je met al je vrienden en familie van de pizza kunt genieten!
Welke verschillen merk je wanneer je de YUGN BLACK Pizzasteen gaat vergelijken met een andere pizzasteen zoals bijvoorbeeld de MaxxHome Pizzasteen? Wel allereerst springt de prachtige zwarte kleur van de YUGN BLACK Pizzasteen onmiddellijk in het oog. Dankzij deze moderne look past deze pizzasteen dan ook in bijna elke keuken en is een ideaal sierstuk voor op tafel! Een ander groot verschil is natuurlijk het materiaal waarvan de pizzasteen is gemaakt. Zo is de YUGN BLACK Pizzasteen gemaakt van keramiek terwijl de MaxxHome Pizzasteen gemaakt is van natuursteen. Beide zijn echte vaatwasser bestendig!
Ben je op zoek naar een de perfecte pizzasteen, maar wil je niet te veel geld uitgeven? Dan ben je bij de Excellent Houseware Pizza-baksteen aan het juiste adres. Niet alleen is dit een uitstekende pizzasteen die zowel op de BBQ als in de oven kan worden gebruikt, ook merkten we tijdens het testen dat er een houten pizzaschep bij is geleverd! Zo kun je net als een echte Italiaanse chef, heerlijke pizza’s bakken in je keuken. Deze pizzasteen heeft bovendien een diameter van 33cm waardoor je zowel middelgrote als kleine pizza’s kunt bakken.
Wat als je deze pizzasteen vergelijkt met een andere pizzasteen zoals die van Jamie Oliver? Wel, ook al lijken ze best op elkaar, toch is de Excellent Houseware Pizza-baksteen een van de betere en betaalbare pizzastenen uit onze lijst! Bovendien is de Excellent Houseware Pizza-baksteen samen met de ETNA Pizza Set de enigste pizzasteen waarbij een pizzaschep is bijgeleverd. Dit in combinatie met de lage prijs en uitstekende kwaliteit van steen, zorgen ervoor dat we deze dan ook terecht de beste pizzasteen op qua prijs-kwaliteit benoemen.
Als laatste hebben we de MaxxHome Pizzasteen die uiteraard ook een plaatsje op onze lijst verdient! Niet alleen merkten we tijdens het testen de uitstekende kwaliteit van natuursteen waarvan deze pizzasteen is gemaakt, ook tijdens het afwassen hadden we plezier. Deze pizzasteen is namelijk bijzonder makkelijk te wassen! En wanneer je geen zin hebt om te wassen, kan je deze ook steeds in de vaatwasser doen! En als dat nog niet genoeg is, dan is deze pizzasteen ook ideaal om koekjes en gebakjes op te bakken!
Ok de MaxxHome Pizzasteen heeft misschien dan niet de geweldig handige vierkante vorm zoals de VDN Pizzasteen BBQ Oven of moderne en hippe kleur van de YUGN BLACK Pizzasteen, toch verdient ook deze pizzasteen een plekje op onze lijst. Want dankzij de uitstekende kwaliteit van natuursteen kan deze pizzasteen zowel op de BBQ als in de oven worden gebruikt. Bovendien kun je er meer dan enkel en alleen pizza op bakken. Maar de beste eigenschap is misschien wel hoe makkelijk afwasbaar deze pizzasteen wel niet is. Veel werk tijdens het afwassen? Niet meer dankzij de MaxxHome Pizzasteen!
Uiteraard willen we je nog graag wat extra hulp bieden bij het kiezen en kopen van een nieuwe pizzasteen voor in je keuken. Daarom hebben we speciaal deze koopgids voor je geschreven zodat je exact weet waar je het beste op let wanneer je een nieuwe pizzasteen koopt. We overlopen hier enkele belangrijke elementen zoals de vorm, materiaal, gewicht en diameter. Zo weet vind je direct de pizzasteen die het beste bij je past!
Bak jij graag pizza’s thuis zoals een echte Italiaan? Dan is een goede pizzasteen een van de belangrijkste elementen voor een perfect resultaat. Een goede pizzasteen zorgt er namelijk voor dat je pizza een knapperige bodem heeft en dat deze een gelijkmatig gebakken wordt! Echter, met zoveel verschillende opties op de markt, kan het moeilijk zijn om de juiste pizzasteen te kiezen voor in je keuken of op je BBQ. Daarom gaan geven we je hier meer informatie en zullen we dieper ingaan op de verschillende factoren die je in overweging moet nemen bij het kiezen van een pizzasteen, zodat jij thuis de perfecte pizza’s kunt maken. Van grootte, dikte en materiaal tot prijs, we bespreken alles wat je moet weten om de beste pizzasteen voor jouw situatie te vinden.
Een ronde pizzasteen is de meest traditionele vorm en wordt vaak gebruikt in pizzeria’s. Deze vorm biedt een gelijkmatige verdeling van de hitte, waardoor de bodem van de pizza gelijkmatig gebakken wordt en geen koude of ongebakken plekken heeft. Een andere populaire vorm is de rechthoekige pizzasteen. Deze vorm is ideaal voor het maken van grotere pizza’s of voor het bakken van meerdere pizza’s tegelijk. Dit komt omdat de rechthoekige pizzasteen meer oppervlakte biedt dan een ronde pizzasteen.
Een handige tip! Meet de grootte van je oven of BBQ zodat je vooraf weet welke vorm het beste geschikt is voor je! Wist je trouwens dat sommige mensen zelfs hun pizza’s bakken in een koekenpan? Ben je nog op zoek naar een nieuwe koekenpan? Bekijk dan zeker onze lijst van beste koekenpannen inductie!
Er zijn namelijk verschillende soorten materialen waaruit je pizzasteen kan gemaakt worden met elks hun eigen eigenschappen. Toch is de belangrijkste eigenschap van elke materiaal dat de hitte gelijkmatig wordt verdeeld zodat je een lekkere krokante pizza krijgt. Hieronder geven we je informatie over de meest voorkomende materialen die je kunt terugvinden in pizzastenen.
Het grote voordeel van keramische pizzastenen is dat deze de hitte snel absorberen en gelijkmatig naar de pizza geleiden waardoor deze ook gelijkmatig wordt gebakken. Hierdoor is een keramische pizzasteen dan ook een zeer populair keuze voor pizza’s mee te bakken. Bovendien behouden keramische stenen hun warmte gedurende lange tijd, zodat de pizza’s zelfs na het bakken nog lang warm blijven.
Pizzastenen van natuursteen zijn meestal gemaakt van gesteente zoals graniet en marmer. Net zoals keramiek geleiden deze stenen de hitte ook goed, maar het duurt langer voordat ze op temperatuur zijn. Het voordeel is dan weer dat ze hun warmte langer behouden dan keramiek, waardoor ze ideaal zijn voor het bakken van meerdere pizza’s achter elkaar.
Ook bestaan er metalen pizzastenen gemaakt van staal of aluminium. Deze pizzastenen geleiden de hitte zeer snel, maar niet zo gelijkmatig als keramiek of steen. Hierdoor zullen je pizza’s dan ook minder krokant en knapperig zijn. Ook krijg je een minder echt authentiek Italiaans gevoel met een metalen pizzasteen. Daarom hebben we deze niet aan onze lijst van beste pizzastenen toegevoegd. Ook zijn deze pizzastenen vaak goedkoper dan andere materialen, maar hebben jammer genoeg een kortere levensduur.
De diameter of grootte bepaalt namelijk hoeveel pizza’s er op je steen past en hoe groot je pizza’s worden. Een grotere diameter of grootte betekent dat er meer ruimte is voor grotere pizza’s, terwijl een kleinere diameter of grootte betekent dat er minder ruimte is en dat de pizza’s kleiner zijn. Ook als je meerdere pizza’s tegelijk wilt bakken is het een goed idee om met de diameter of grootte rekening te houden.
De diameter of grootte van je pizzasteen kan ook een invloed hebben op hoe snel en gelijkmatig de pizza’s bakken. Hoe groter de diameter of grootte, hoe makkelijker en sneller de hitte zich kan verspreiden over je steen. En hoe sneller de hitte zich verspreidt, hoe sneller je pizza klaar is! Hetzelfde geldt in sommige gevallen voor wafelijzers. Heb je al een wafelijzer in huis? Zo niet, bekijk dan snel onze lijst van beste wafelijzers!
Vaak onderschatten mensen het belang van het gewicht van een pizzasteen. Maar ook dit is een belangrijke factor bij het kiezen van een nieuwe pizzasteen! Zo is het altijd goed om te kijken naar een zo zwaar mogelijke steen. Een zwaardere steen zal namelijk meer hitte opslaan en langer warm blijven, waardoor je ook betere bakresultaten krijgt en dus lekkere krokante pizza’s!
Een ander voordeel van een zwaardere steen is dat deze ook minder vatbaar is voor temperatuurschommelingen, wat niet alleen kan leiden tot een betere crust en een meer gebakken bodem, maar ook zal je pizzasteen minder snel breken of scheuren! Een lichtere steen zal sneller afkoelen en kan leiden tot ongelijkmatig gebakken pizza’s met een dunne of ongebakken bodem. Daarom is een pizzasteen met een gewicht van minimaal 3 kg aan te raden voor professioneel gebruik en 2 kg voor thuis gebruik.
Hoe dikker je pizzasteen, hoe zwaardere deze ook zal zijn. Buiten de voordelen van een zwaardere pizzasteen, is het ook belangrijk om even stil te staan en te kijken naar de dikte van een pizzasteen. Probeer steeds te kiezen voor een pizzasteen met een dikte van ongeveer 1,5 cm tot 2 cm. Wanneer je deze aanbevolen richtlijnen aanhoudt, zorg je voor een goede balans tussen warmtebehoud en snelle opwarmingstijd. Zo verkrijg je heerlijke knapperige pizza’s zonder al te lang te moeten wachten.
Ondanks dat het niet per se nodig is om een extra anti-aanbaklaag te hebben op je pizzasteen, kan deze toch soms handig zijn. Een anti-aanbaklaag zorgt en namelijk voor dat de pizza niet aan de steen blijft plakken tijdens het bakken. Hierdoor is het makkelijker om je pizza te verplaatsen en te verwijderen uit de oven zonder dat deze uit elkaar valt. Ook kan een goede anti-aanbaklaag ervoor zorgen dat er minder olie of boter nodig is om de pizza op de steen te plaatsen, waardoor de pizza gezonder is én je ecologischer je pizza’s bakt!
Controleer bij het kiezen van een pizzasteen steeds of deze over een goede anti-aanbaklaag beschikt. Maar uiteraard hebben we ook goed nieuws! Want sommige materialen zoals keramiek of gietijzer zijn van nature anti-aanbak! Zo hoef je in elk geval hier niet meer extra naar te kijken wanneer je kiest voor een pizzasteen van keramiek. Heb je na al deze koopgids al zin gekregen om pizza’s te bakken als een echte Italiaan? Wij ook! Maar wil je ook net zoals een echte Italiaan heerlijke koffie zetten en ben je nog op zoek naar een koffie percolator? Bekijk dan zeker onze lijst met beste koffie percolators!
Natuurlijk is het ook belangrijk om even stil te staan bij de prijs van een goede pizzasteen voor in je keuken. Niemand betaald namelijk graag teveel of te weinig. Hou er wel rekening mee dat een hogere prijs vaak betekent dat de steen van een betere kwaliteit is en vaak ook langer zal meegaan. Een lagere prijs daarentegen gaat vaak gepaard met mindere duurzame materialen en heeft daarom dan ook een kortere levensduur.
Het is daarom steeds een goed idee om een balans te vinden tussen de kosten en de kwaliteit van de steen. Zorg er daarom voor dat je vooraf perfect weet waar je je pizzasteen voor wilt gebruiken. Denk hierbij aan zaken zoals:
Door deze dingen in het achterhoofd te houden, weet je beter welke pizzasteen het beste bij je past en hoef je nooit teveel of te weinig te betalen.
Een pizza bakken op een pizzasteen is vrij eenvoudig! Hieronder leggen we je in enkele stappen uit hoe je een pizzasteen moet gebruiken.
Hou er rekening mee dat de baktijd van je pizza kan variëren van je pizza, je pizzasteen en welk verwarmingselement je gebruikt.
Natuurlijk is het ook belangrijk om je pizzasteen proper te houden! Daarom geven we je hier enkele tips hoe je je pizzasteen proper houdt en deze opbergt.
We hopen dat na het doornemen van onze lijst van beste pizzastenen en het lezen van onze koopgids, je tal van inspiratie hebt gekregen! Hopelijk weet je nu waar op te letten en rekening mee te houden wanneer je een nieuwe pizzasteen koopt zodat je pizza’s kunt bakken als een echte Italiaan. Weet je nog steeds niet welke pizzasteen te kiezen? Kijk dan nog eens naar onze top 3 van beste pizzastenen. VDN Pizzasteen BBQ Oven, uiteraard de keuze van de redactie, gemaakt van echte lavasteen van de Etna en geschikt voor zowel op de BBQ als in de oven! ETNA Pizza Set, de beste pizzasteen voor zij die geen oven of BBQ hebben en net zoals de VDN Pizzasteen BBQ Oven gemaakt van lavasteen van de Etna! Jamie Oliver Pizzasteen, de beste pizzasteen voor lekkere krokante en knapperige pizza’s. Met deze pizzasteen bak je echte pizza’s zoals een topchef!
